很多朋友都知道这么一个段子，习大大出席古巴送给卡斯特罗了一包种子和桑树。那么，桑树大家都知道，毕竟中国是丝绸大国，中国的很多地区都是丝绸之乡。
而辣木相对就陌生很多了，兴许大家正在嘀咕，这个专业名词为什么没有听说过，却能够成为国礼外送古巴呢？
其实，辣木，被誉为“万能植物”。它的根茎具有极高的医学价值，叶片和果荚富含多种矿物质、维生素等，是全球最热门的高营养多用途植物。所含钙质是牛奶的四倍，铁是菠菜的三倍，维生素A是胡萝卜的四倍。辣木辣不辣？专家告诉我们，辣木主要是根茎有点辣味，辣度在一般能吃点辣豆瓣酱的人都能接受。
辣木全身都是宝，几乎都能吃！包括根、茎皮、叶、花、果，都能吃。在原产国印度，当地人民在日常生活中经常食用辣木。未成熟的辣木豆荚，被称为“鸡腿”，可直接煮熟加佐料食用，在亚洲和非洲都很流行，在很多国家还被做成罐头出口。叶子味道像菠菜,煮熟后可像菠菜一样使用。除了代替新鲜菠菜,它的叶子常来烘干,压碎成粉末用于汤和调味汁。
辣木的花，色白，有淡淡的香味，可作凉拌菜或干燥泡茶，味道很像蘑菇。而干种子可以打成粉末作为辛香调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料用。对吃素者是非常好的选择，而辣木花的汁水能减轻喉咙发炎症状，但孕妇不能食用.
辣木根可以制成治疗瘫痪病、间歇性发烧、慢性风湿的药物，还被用来治疗精神失常、眼花、肠道痉挛病、癔症和肠胃气胀，还有避孕作用。
辣木树枝可以做壮阳药物，果实可以用来治疗肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风，从种子中提取的油可用作治风湿的外用药。在印度，人们普遍使用辣木种子处理饮用水，达到净化水质的效果。
尤其值得一提的是，世界卫生组织最大的疫苗生产者和主要供应商—古巴芬莱研究所经过多年辣木药物研制和临床实验，证明辣木药品及食品(如：辣木茶、粉)，对糖尿病、高血压、癌症的治疗和防治有显著效果。
除了药用和食用价值之外，辣木还具有工业用途。其中辣木中含有的絮凝蛋白可以具有杀菌的功效，可以用来净水；辣木油可以作为航空航天设备的机械清理剂，同时辣木油还具有护肤的功效。此外，辣木可以作为奶牛的饲料，使其产奶量提高，并提高奶牛的免疫力。
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