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科普新鲜橘皮非陈皮,泡水未必健康

现在的人呢,都注重养生了。无论是吃的还是喝的,都是以保健为前提,眼下呢,正是橘子大量上市的时候,可是不少人吃完橘子之后呀,就直接把这个新鲜的橘子皮泡水喝,那这种做法到底对不对呢?

记者在街头随机采访,发现七成以上的市民都有过用橘皮泡水喝的经历。

看来大伙对于橘皮泡水并不陌生,认为长喝鲜橘皮水能去火,对去火防病大有好处,而且能做到物尽其用,在他们概念当中,鲜橘皮和具有药性的陈皮是基本等同的。那么,事实果真如此吗?

医院副主任医师陕贤平告诉记者:新鲜橘皮不能直接泡服用,因为新鲜的橘皮它含的挥发油比较多,气味浓烈,如果直接泡服的话会刺激胃肠道,诱发胃肠道疾病的发生。另外新鲜的橘皮,他表面残留的农药、保鲜剂、蜡或等有害物质。如果没有清洗干净直接泡服的话,会影响身体健康。

陕主任介绍说,陈皮虽然是由鲜橘皮晒干炮制而成,但是,这并不代表鲜橘皮就等同于陈皮,而且并不是所有体质的人都适合用陈皮去火。

陕贤平说:橘皮不能同于中药的成品,这是咱中药成品。陈皮它是经过橘皮泡制加工而成的,一般来说新鲜橘皮要经过晾晒一到两年,时间越久越陈越好,陈皮他才能有中药的功效,陈皮它能够调气理宫,燥湿化痰,它的药性性温,味腥苦脾肺经,所以不是所有体质的人都适合使用。一般来说对于阳胜阴虚内热的人不建议使用。

怎么样,这回您是不是特别长知识呢,在这呢,专家也提醒您,平时您最好不要选用鲜橘皮泡水喝,最好是将鲜橘皮晾干并且放置起来,可以隔年在用,另外,自己在晒制陈皮时,一定要把表面处理干净,表面发霉的橘皮也千万不要使用。









































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