Janurary
1月
据气候专家预测，
1月中旬我国气温会由前期的偏高转为偏低
到底会有多冷？
据气象资料统计，全年最冷的两个节气“大寒”和“小寒”都在这个月，俗话说“大寒小寒冷做一团”就是形容寒冷的程度。
从1月平均最低气温分布可以看到，我国长江以北大部分地区的平均最低气温在0℃以下，东北中北部和内蒙古中东部月平均气温在-22℃以下，有些地方甚至达到-30℃，印证了“三九四九冰上走”的俗语。
而从1月份平均气象图来看，1月份期间山东北部地区平均在-14°C~-6°C，山东南部地区平均也在零度以下。
面对滚滚寒潮，很多人的手、脚、耳朵、小腿等部位会感觉特别寒冷，还有的人被风吹得头疼、胃痛等，被冻得心脏不舒服……如果您也中了这些招，不妨试试这几款冬季“暖身餐”。
应对胃疼：红糖生姜水
冬天是胃病的多发与复发季节。胃受到冷空气刺激后会增加胃酸的分泌。另外，冷风吹进肚子，会导致胃肠发生痉挛性收缩，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病，出现泛酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状，有老胃病的人还会加重。
此时可以熬一些红糖生姜水，熬煮时还可以放一些大葱葱白，这道饮品可以暖胃辛温，对于缓解因为吃进冷风引起的胃疼有不错的缓解效果。
应对减肥后怕冷：北豆腐、血豆腐
经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面、怕冷，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。
做法：最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
血豆腐对于贫血型寒症的人来说，特别能起到补铁补血、加强血液营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。
应对心肺功能差、怕冷：胡萝卜洋葱汤
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，也是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅，天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒证最多见。
建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
做法：把胡萝卜和洋葱清洗切片后泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝毫升。
应对脾胃虚寒：附子羊肉汤
中医认为，附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材，特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、通血生津的作用。
如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状，可以多喝点附子羊肉汤。每天晚餐时喝上一小碗，不但可以有效帮助身体防寒保暖，还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。
做法：将克羊肉洗净，切成小块；将25克杜仲、30克附子、15克熟地，用纱布包好。
再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。
应对体虚：北菇加山药
冬天多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。
做法：将北菇泡软，去蒂后洗净；山药削皮洗净，切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
素材来自：中国气象网、当代健康报
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