秋季最好早饭:赶走秋燥暖胃暖身
皮肤缺水、声音沙哑、鼻燥唇干经历1夏的酷暑,又被秋燥搞得不胜其烦。不过,这时候若能吃些滋养津液的食品,就可赶走烦恼。
首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英介绍,秋季早饭多吃热汤面、多喝粥,有很好的润燥功效。
早饭原则注意事项:
吃早饭要遵守量少质优、有干有稀、要重视主副食的搭配,在喝汤、喝粥的同时加一些馒头类的主食和肉蛋类的食品会更好。
沈雁英提示,在血糖控制良好的情况下,糖尿病人可以本着少许多餐的原则喝粥、吃面,不会使血糖有很大波动。但不要喝太稀的粥,否则淀粉的糊化作用可能增强,容易造成血糖升高。最好选一些燕麦、玉米等升糖指数不高,乃至有辅助降血糖功效的食品。
早饭来白癜风能不能彻底治好碗热汤面
早饭来碗热汤面就是不错的选择。早上吃上一碗热腾腾的面条,暖胃又暖身。面粉含有多种氨基酸和维生素,且含热量低。在煮的进程中,面条会吸收大量水,100克面条煮熟后会变成400克。
热汤面需搭配
吃面的同时,需要搭配鸡蛋、牛肉等肉蛋类食品,补充人体所需的蛋白质,使人精力充分。
也要适当补充类似莴笋叶、胡萝卜、芽菜等蔬菜,保证各种营养物的摄取,到达营养均衡。
面条在肠胃中的消化较慢,使人长时间有饱腹感,不容易饥饿。同时,口感滑软的面条也非常合适牙口不好的老年人,更易于消化吸收。
秋季宜吃养生粥
另外,1到秋季,人们脾胃功能都会不同程度的减弱。沈雁英说,粥是秋季调白癜风的药物理脾胃最好的饮食。《黄帝内经》中提到五谷为养,玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。
润燥粥的小窍门:
在煮粥时加些切碎的梨块,有生津止渴、滋阴润燥的作用;
加些用水发好的银耳,有养胃强身的作用;
加些瘦肉、皮蛋,可以补充蛋白质的消耗。
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