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它是ldquo肠道润滑剂rdquo

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对于大多数便秘的人来说,每天早晨醒来最高兴的事情不是吃一顿美味的早餐,而是在厕所里痛痛快快地排一次大便。因为对他们来说,排便是很难的一件事情,平常我就是靠喝酸奶润肠的,每次都得喝一点酸奶,才能上厕所,直到吃了一种食物,我再也不靠酸奶润肠了。它是“肠道润滑剂”,润肠堪比酸奶,吃2次,排出巨便,想胖都难。它就是山芋中含有一种生物类黄酮,有利于排便,山芋还可以减肥,是因为它能阻止身体中的糖转化为脂肪,山芋除了烤着吃还能做成美味的山芋粉蒸肉,快来跟小美学学吧!山芋粉蒸肉配料:五花肉克、红薯克、粉蒸肉三勺、精盐适量、老抽适量、生抽适量、红薯淀粉半勺、生姜末适量、白砂糖一小撮、水一勺烹饪步骤:1.五花肉切片,粉蒸肉用五花肉是最好吃,口感油润软嫩,也不油腻2.放入大碗内倒入适量老抽,生抽,生姜末,白砂糖,盐,红薯淀粉搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时左右3.山芋切成滚刀块4.放入另一大碗内,少许生抽,盐搅拌均匀5.再放半勺蒸肉粉搅拌均匀。蒸肉粉是自家炒制的,比买的不知要香多倍呢6.腌制好的肉放入两大勺蒸肉粉,一小勺清水7.用手抓捏均匀8.再挑出瘦肉较多的部分一层层铺在腌制好的山芋上9.肥肉较多的部分铺在最上面一层,这样蒸出来的油脂全进入到碗内的肉跟山芋10.高压锅内放入没过大碗三分之二的水位,开大火烧开后转小火焖30分钟,出锅后撒上葱花。山芋吸足了油脂,特别的粉糯咸香烹饪小贴士:如何挑选优质的山芋呢?1.形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。2.选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。3.选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。

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