乳糖是什么？

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中和婴幼儿配方奶粉中。它是双糖，由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖可以为儿童生长发育、新陈代谢、组织的合成提供热能，也是小儿各器官发育及活动的动力。乳糖还可以分解成葡萄糖和分子半乳糖，而半乳糖能促进脑苷和粘多糖的生成，从而促进婴幼儿的智力发育。

乳糖酶与乳糖之间的关系？

乳糖酶为人体内的一种酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是分解乳糖，使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。人只能吸收单糖，而乳糖是一种双糖，服用后还不能直接为人体所吸收，需要靠乳糖酶将其分解为单糖后才可为人体所吸收。

母乳中乳糖的含量为7.2g/ml，牛乳中乳糖含量为4.7g/ml。对于婴幼儿来说，乳糖不仅是重要的能量来源，其分解产生的半乳糖还是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分，对婴儿的智力发育十分重要。

缺乏乳糖酶的危害？

如果缺乏乳糖酶，乳糖进入小肠后，不能被分解吸收，未被小肠吸收的乳糖进入大肠，在结肠菌酶的作用下发酵分解生成C02，H2和CH4等大量气体及短链脂肪酸和其他发酵产物。未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物则引起肠鸣，胀气、腹痛，甚至还会导致腹泻、肠绞痛等现象，这就是有不少人喝牛奶会拉肚子的原因。

当乳糖不耐受时，宝宝肠道会发生一系列生化反应：部分乳糖被结肠菌群酵解生成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻。二氧化碳、氢气、甲烷在肠道内产生胀气同时增加肠道渗透压，使儿童表现不安，偶尔还可能诱发肠痉挛出现肠绞痛。

如何判断宝宝乳糖不耐受？

1.观察宝宝的粪便，黄色稀便，呈蛋花汤样，带泡沫及酸臭味

2.容易腹胀、屁多、肠鸣，少数宝宝有回奶或呕吐现象。

3.闻下宝宝口腔是否有酸臭味，或吐奶伴有酸臭味。

市面上的益生菌+乳糖酶管用吗？

首先，值得注意的是，但在很多人眼中，益生菌就是万能药。所以宝宝乳糖不耐受的时候，也想单纯通过补益生菌来解决。实际上，益生菌对腹泻只能起到一定的辅助作用。在乳糖酶分解乳糖的时候，协助调节肠道菌群建立平衡。如果说要从根本上解决腹泻问题，还要靠乳糖酶。

但是，孩子服用乳糖酶过量会干扰肠道正常的生理功能，影响食物的消化和吸收，引起腹泻，呕吐等症状，情况严重的需要就医治疗，这也是为什么一旦发现儿童乳糖不耐受，儿科医生会第一时间叮嘱家长更换无乳糖奶粉，而不是刻意添加乳糖酶的原因。

乳糖酶过量还会使体内的葡萄糖和乳糖量增多，葡萄糖将会变成糖原贮藏在体内，糖原会转化成脂肪，所以乳糖酶过量还会使体内脂肪量增多。

-医院儿科专家

几丁寡糖对乳糖不耐受的作用

几丁寡糖能快速增殖肠道有益菌，尤其是双歧杆菌、乳杆菌，使其占据绝对优势，同时分泌更多的乳糖酶，促进机体对乳糖等营养成分的分解，使乳糖降解在体内完成，逐步缓解直至解决乳糖不耐症，提高营养物质的吸收率。几丁寡糖的特性是耐高温（°C），不怕胃酸，属动物纤维素，能够激发人体自身有益菌群的生长，能够被人体大量吸收。-摘自《壳寡糖与人类健康》一书

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