【智优健康学堂】夏季养生与肠道疾病预防
炎炎夏日，酷暑难耐，人们喜欢吃冰冷、生冷食品以解渴、消暑，而由于饮食不当、不洁，易引发肠道疾病的产生。根据夏季暑热偏盛，胃肠功能减弱，容易患肠道疾病及暑湿证等特点，夏季的饮食有以下3忌。第一，忌食湿热、辛辣的食品。因这类食品易助热生火，令体内阳热过盛，发为热毒；且人体衰弱，元气不足，食用此类食品，容易耗液伤津。
第二，忌过量食用苦味的食品。《金匮要略》指出“夏不食心”，“心”即苦味的食品，进食苦味助心气，而制肺气。孙思邈也主张：夏7十二日，省苦增辛，以养肺气。
第三，忌食不洁的食品。夏季，食品容易变质，应注意“病从口入”，不喝生水，不吃未洗净的生菜水果，不吃变味的食品，以防产生肠道病变。
除以上三忌外，还要做到饮食有节、卫生，还应注意以下忌讳：
夏季忌常吃夜消夏季，人们夜生活丰富，养成了常常吃夜消的饮食习惯。如果常常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不能顺利地进行。其次，夜间睡眠时，吃的夜消长时间停滞在胃中，可增进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激。长此以往，会致使胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食品中含有致癌物资，如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制等食品，长时间滞留在胃中，更容易对胃黏膜造成不良影响，进而致使胃癌。夏季常吃夜消不但易引发胃癌，而且还容易引发肥胖、糖尿病等多种疾病。所以，夏季忌常吃夜消。夏季忌多吃生冷食品夏季人的消化功能较弱，在饮食方面，过量吃生冷食品，近则立即引发肠胃痉挛，引发腹痛、腹泻，远则秋季生病“报复”.肠胃受冷刺激过度，还可使胆道痉挛，致使胆囊炎、胆结石等疾病的产生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有心血管疾病的人也很不利。夏季忌多吃寒凉食品在夏令时节应选吃一些去湿清热的食品，以加强抵抗力。如葛粉能增进体内微血管循环，预防高血压及胆固醇增高，亦能去湿及降骨火，合适中风患者食用；赤小豆有利尿功效；冬瓜、莲叶能消暑去湿；藊豆则能健脾去温。但不要盲目认为，夏日多进食清凉解热食品，对身体有好处。如有的人体质虚寒，对芥菜、西瓜等寒凉食品，应忌多吃。夏季忌食用时间过久但无腐败气味的食品夏季食用时间过久但无腐败气味的食品，易引发食物中毒。人们食入被变形杆菌污染的食品后，大量的变形杆菌在肠道内继续繁殖，同时变成肠毒素，使人产生呕吐、恶心、头晕、头痛、乏力、阵发性剧烈腹痛、腹泻等胃肠炎症状。文章来源于：医院
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