吃辣容易引发胃肠道癌重庆火锅我该如何爱
肖肖在我市某事业单位上班,平日里没什么爱好,就是喜欢找火锅吃,属于典型的“无辣不欢”。
“比如最近很火的渝宗、晓宇火锅,我都去吃过。”肖肖称,每当听到有朋友说某某火锅好吃时,无论多远多偏僻,她都会找去。而且肖肖口味很重,吃火锅只用干油碟。
从半年前起,肖肖在吃完火锅后,总觉得肚子不太舒服,偶尔还会便血,她以为是上火了,或者有些便秘,就一直没引起重视。直到单位体检,才发现她是直肠癌晚期,癌细胞已经转移到肝脏。
“早就给你说,少吃点火锅,你偏不听!”一听到这个结果,肖肖的母亲忍不住哭了起来。
烫火锅像有瘾，久了不吃就想得很“我怎么知道吃火锅会这么严重。”肖肖有些悔不当初,可在她身边,同样爱吃火锅的人太多了。
记者昨日在街上随机调查了20位市民,发现有八成市民都喜欢吃火锅,一般一个星期就会吃上一顿,其中,年轻人吃火锅的频率更高。火锅店在重庆也是遍地开花,以江北黄泥塝一带为例,沿街约50米的门面中,就有七八家火锅。
“隔久了不吃火锅就有点想,特别是在外地的时候,想得很。”才从山东出差回来的张成海说,他很喜欢吃老火锅,觉得更麻辣过瘾一些。“从小到大,吃了那么多年火锅,不吃还真的不习惯。”
不过,记者在采访中也发现有市民对吃火锅持保留态度。“火锅太辣了,每吃一次我要拉几天肚子。”网友“onepiece”在微博上留言称,肠道不好的人对火锅真是“伤不起”。
“吃了三天火锅,我的痔疮又发了,太惨了。”网友“晴天强盗”也有惨痛的经历,还发誓再也不吃火锅了。
专家支招，吃完喝杯酸奶护胃“火锅对人体的确益处不大。”医院专家说,由于火锅属于辛辣、高温食物,对胃肠道有较大刺激,容易造成腹泻、痔疮等疾病。
此外,因为重庆人喜辣、爱吃火锅的原因,胃肠道癌在我市癌症排名中也位居前列,主要是胃癌和直肠癌。
但对许多重庆人来说,似乎不吃火锅也是不可能的。那对喜吃火锅的重庆人来说,火锅究竟该怎么吃才比较健康呢?医院专家说,吃火锅时,要尽可能地少食动物内脏,适当吃些蔬菜或豆腐。因为蔬菜中含大量维生素和叶绿素,豆腐中含有石膏成分,性都偏凉,可以防止吃火锅“上火”。
此外,许多人喜欢先吃火锅后吃主食。对此,医院专家建议,开始吃火锅时,可在旁边放一碗米饭,把刚从锅内夹出的食物先在米饭上停留一下,这样即可给食物降温,又能起到过滤油的作用,从而降低食道癌的发病几率。
吃完火锅后还可以喝一杯酸奶,火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大,喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。
80%以上的胃病患者都是吃出来的，是长期饮食不规律、食物不合理造成的，不良饮食习惯会引起各种各样的胃肠道疾病。一旦患上胃肠道癌，尤其是发展到晚期，无论中医还是西医，想治愈都没那么容易了。“未病先防”，及早检查，及时治疗至关重要。
医院采用先进的胶囊内镜检查，克服了传统胃镜检查的弊端，可作为消化道疾病尤其是小肠疾病诊断的首选方法。胶囊内镜不需任何麻醉，患者只要服下一粒小小的“胶囊”，就能代替胃镜进行检查，并可检查胃部、大肠、小肠，清晰地拍到七八万张人体胃肠道病变情况的照片。
学府第五代OMOM胶囊內镜技术更准、更安全重医院独家引进诊断消化道疾病的国际领先医疗设备——“第五代OMOM胶囊内镜”，它是“国家计划”、“国际合作计划”和“国家科技攻关计划”项目。该技术实现了全面升级换代，无需任何麻醉，患者只要服下一粒小小的“胶囊”，胶囊会因胃肠动力自行在体胃穿行，并同步拍照记录胃肠道胃病变情况，医生根据拍摄到的照片，掌握患者病变情况，从而做出正确诊断。
该技术攻克了目前内镜、结肠镜、消化道钡餐以及CT等不能完全反映小肠粘膜病变的难题，突破了小肠检查的盲区，为医生提供了直观观察小肠病变的可能，填补了小肠缺乏可视性检查的空白。
胶囊内镜技术优势：
1、无导线：OMOM胶囊内镜智能探测器仅为普通胶囊大小，轻松吞咽，无需麻醉、插管，无创伤、无痛苦。
2、准确诊断：对全消化道不同角度探测，微观拍照数万张，高清呈现病灶部位，检测更为精确。
3、扩展视野：突破了胃镜、肠镜对小肠检查的盲区，全小肠段真彩色图像清晰微观，大大提高了消化道疾病诊断检出率，对消化道早期癌变诊断更准。
4、操作简便：整个检查仅为吞服胶囊、记录与回放观察三个过程，医生只需在回放观察过程中，通过拍摄到的图片即可对病情做出准确判断。
5、行动自如：患者服下“胶囊”后即可正常生活、工作、行走，不必留院等待结果。
6、无交叉感染：无线胶囊为一次性使用，避免交叉感染。其外壳采用不能被消化液腐蚀的医用高分子材料，对人体无毒、无刺激性，能够安全排出体外。
7、适应范围广：克服了传统的插入式胃镜、肠镜检查所具有的耐受性差、不适用于年老体弱和病情危重等缺陷，可作为消化道疾病尤其是小肠疾病诊断的首选方法。
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