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健康家园百场公益NO161,胃肠道

随着时代的发展,人们的饮食习惯变得多样化,但同时关于肠胃的疾病也在增多。为此,我们健康家园讲师用专业知识,为景湖水岸的老人们送上一堂关于胃溃疡的饮食与护理的课程。时间:年10月25日地点:景湖水岸主讲人:常娇娇胃溃疡临床表现

?上腹部疼痛是本病的主要症状。多位于上腹部,也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。

“多久会缓解呢?胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现,经1~2小时后逐步缓解,直至下餐进食后再复现上述节律。胃溃疡患者饮食注意事项?胃溃疡饮食最关键在于“应多吃营养丰富、易于消化的食物”。平时以营养丰富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物为宜。如果溃疡严重或有少量胃出血时,则应以流质饮食为宜,如牛奶、面糊、米粥等,这样不仅可供给病人较多营养,而且牛奶可中和胃酸,有利于止血。但要忌食肉汤、鸡汤和甜食,因为它们能促使胃酸分泌,对溃疡的愈合不利。少吃或不吃油炸食物,忌食生冷、过硬或过热的食物,忌食刺激性食物。应定时进餐,避免过饥过饱,养成良好的饮食习惯。饮食治疗方法

?1)可以以馒头为主食,小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用,应多食用。

?2)面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油莱等食物容易消化,且中和胃酸的能力强,对胃粘膜没有机械性刺激,也是胃溃疡患者的最佳选择。

?3)木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的胃溃疡患者来说,不要食用过多。

?4)为了使胃酸降低,在溃疡病活动期,可以每l小时食用一次牛奶。豆奶虽然也可以,但是豆奶为寒性食物,不能取代牛奶。

?5)限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用

溃胃疡食谱

?1)三七藕汁蒸鸡蛋:

鸡蛋一个打匀,加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克,加少许白糖调味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。适用于胃溃疡出血,十二指肠球部溃疡出血,肺结核咯血等症。

?2)清蒸蜜藕:

?洗净的鲜藕一节,切下一端藕节,倒进蜂蜜再把切下来的藕节盖上,用牙签固定好,装到盆里,放在锅里或电饭锅里蒸熟即可。

?清蒸蜜藕出锅后,凉一会儿,喝汤,吃藕。这道菜对比较清新宜人,胃溃疡患者大多比较喜欢。









































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