益生菌肠道的好友
我们的身体不仅是血肉之躯,而且是无数细菌的家园。大约有种微生物都把人体做为它们的“理想家园”,而且人体内外的95%的细胞都是微生物细胞。所以,你可以这么说,你身体的绝大部分都不属于你自己。
人体的口腔,鼻腔,生殖系统都是微生物群落的部位,消化系统更是大量微生物的快乐家园。大多数的这些“移民”与人体互利共存,对人体的生存和健康非常重要。此外,它们还具有许多功能,从分解难以消化的碳水化合物(帮助人体释放占10%的能量),到帮助身体制造维生素B和K,促进身体对矿物质的吸收。这些极小的微生物还有助于防止潜在的有害细菌(病原体)侵入体内,是人体免疫系统的重要组成部分。
在希腊,益生菌的意思是“对生命有益”(FORLIFE)人类对益生菌的益处的认识已经有数千年的历史。比如乳制品,如酸奶和酸牛奶、豆腐、豆浆、豆酱、豆豉和酸菜都是天然益生菌的优秀来源,可直接为人体的肠道提供有益细菌,帮助增加人体中的益生菌的数量。
益生菌有何益处?
科学研究显示了益生菌对人体健康的许多益处,但是,21世纪的生活方式也影响了人们的方方面面,包括消耗人体内的天然益生菌。影响人体内益生菌平衡的因素包括:
年龄-随着年龄的增加,人体内的一些益生菌的数量会逐渐减少
压力
疾病
不良饮食(饮食中缺乏纤维,过多摄入加工食品和油腻食品,酗酒)
使用抗生素
所有这些都为病原菌入侵人体创造了条件。短期结果可能是胀气,腹胀或痉挛;而长期下去则会导致肠道炎症等严重问题。如果没有足够的有益细菌,人体的免疫系统就无法正常运作。所以,只要我们照顾好这些肠道的朋友,它们也会把我们照顾好。
湿疹
挪威科技大学(NTNU)的研究人员发现,家族史中有过敏或湿疹的妇女在孕期的最后一个月和哺乳期的头几个月摄取益生菌补充品,她们的婴儿在两岁前患湿疹病的几率可减少40%。除了遗传因素之外,儿童还非常容易被感染。有益细菌,如种乳酸杆菌和双歧杆菌有助于提高免疫力,所以对增强儿童的免疫力或许也有帮助,为此你可以征求医生的意见。
腹泻
肠道的特殊结构使得身体可以吸收营养素,但是这样的结构也利于细菌的侵入。细菌性疾病,如艰难梭菌感染,会产生毒素,导致腹泻。医院环境中更为明显。年老体弱的人都属于高风险人群。一旦被感染,医生可能会采用抗生素治疗,然而,抗生素会不分善恶地杀死肠道中的所有细菌,包括有益细菌。
乳糖不耐症
乳糖不耐症的一个表现是摄入乳糖(一种存在于乳制品中的单糖)后消化道产生不适症状。然而,含同等分量乳糖的酸奶却比牛奶更容易被身体耐受,因为酸奶中的乳酸菌会产生乳糖酶(可分解乳糖),从而使得酸奶更容易消化。因此,含有乳酸杆菌的益生菌有助于缓解乳糖不耐症。
其它肠道疾病
短期轻度的炎症有助于抵抗感染。但是,持续严重的炎症会产生肿胀、疼痛和组织损伤。持续的肠道炎症不仅会给肠道内壁造成压力,使得肠道更容易受到损伤,而且与肠易激综合症有关。有益细菌的数量也会因为压力的影响而减少。恢复有益细菌的数量不仅有助于减少感染的机会,而且还有助于减轻炎症。因为有益细菌可阻止致病细菌在肠壁上粘附,并阻碍化学物质参与炎症感染。英国国家健康学会(NICE)建议,如果你想补充益生菌,那么你就该按建议剂量至少摄取四周。
酗酒
饮酒过度会影响肠道细菌的平衡,并且会给肝脏造成压力,肝酶升高就是肝脏受到影响的一个信号。益生菌有助于恢复健康的肠道菌群。
便秘
拥有健康的肠道菌群,可增加肠道中的废物的水分含量,从而增强肠道肌肉的收缩,帮助人体将废物排除体外,缩短废物在大肠内停留以及与大肠细胞接触的时间。
益生菌和情绪
摄入含益生菌的酸奶可减轻大脑中情绪区域的活动。肠道和大脑由很长的迷走神经相连,并且通过迷走神经和其它内脏器官向大脑发送信息。此外,与大脑一样,肠道也分布有神经细胞。由此看来,肠道中的细菌似乎也能给大脑发送信号,而且随着时间的不同,菌群的不同,信号也会不同。众所周知,大脑可以向肠道发送信号,这也就是压力与情绪相连的原因。英语中的俗语“gutfeeling”(直觉),“butterfliesinthestomach”(心里紧张,忐忑不安)也表明了肠道与情绪之间的密切关系。加州大学的最新研究更进一步证明了通向大脑的信号是双向的。研究领导人UCLA医学院的KristenTillisch教授说:“我们一次又一次地听到患者们说,在肠道功能正常时,他们来都没有沮丧和焦虑的感觉,但当肠道出现问题时,他们就会感觉到沮丧和焦虑。我们的研究结果也证明了肠道和大脑的连接如同一条双向车道。”
我们消化系统中的细菌的个体极其微小,一个小句号点上便可容纳数百个细菌。
大肠内的细菌总数超过了整个地球的人口总数。
食物通过小肠,消化过程便基本完成。
升结肠中的细菌可分解碳水化合物将糖和淀粉发酵。通过放屁排出副产物...
结肠中的水会被结肠重新吸收,结肠中最后剩下的是少量的水分,废物和纤维物质。
肠道有人体的第二个大脑之说。哥伦比亚大学解剖学及细胞生物学教授MichaelGershon指出,肠道中的神经元近1亿个,数量与脊髓神经元相仿。
羟色胺是一种触发饱腹感和幸福感的化学物质。我们的大脑中含有2-3%,而大部分的90-95%的羟色胺都存在于肠道中。(有些专家建议,肠道与情感有着如此强大的连接,胃肠道的问题,可能也会与情绪消极,甚至睡眠不佳有关系。
益生元
益生元是不可被消化的碳水化合物(为益生菌提供养料,有助于益生菌的生存和生长)。相对而言,益生元比益生菌更加稳定,不易被消化酶分解,到达肠道后也相对没有变化。富含益生元的食物包括香蕉、燕麦、韭菜、芦笋、番茄、洋蓟、大蒜和洋葱。摄取富含益生元的食物,可有效且快速地增加你体内的益生菌菌群。摄取益生菌可让健康长期受益。
如何选择益生菌?
医院的科学人员指出,好的益生菌应该具备以下特点:
1. 经过胃酸环境,抵达肠道后仍然存活
2. 对人体安全
3. 具有试验证明,对人体有健康益处
4. 明显区分所含成分
5. 标签说明清楚
6. 可在有效期内存放
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USANA益生菌采用专利菌株,鼠李糖乳杆菌(LactobacillusrhamnosusLGG?)和双歧杆菌(BifidobacteriumBB-12?),并以独特的50/50比例混合。
经临床试验证明,这两种益生菌菌株可促进肠道中有益微生物菌群的自然平衡。
经临床试验证明,经过胃部的酸性环境,达到大肠后仍然存活,并能发挥益生菌的功能。
经临床试验证明,含有亿菌落形成单位(CFU)的活菌–临床证明的有效含量。
USANA益生菌配方先进,在常温下保存有效期至少是18个月,比市面上大多数酸奶类型产品的有效期更长。USANA益生菌使用方便,单独食用或加入冷食或冷饮中食用均可,而且由于USANA益生菌不含乳制品,所以为不吃乳制品的人士提供了一个很好的选择。
USANA益生菌不含乳制品和糖。
USANA益生菌可与强力纤维素一起定期食用。强力纤维素含有益生元(益生元可促进有益菌群的生长),有助于维持肠道健康。
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