“吃葡萄不吐葡萄皮”，这句绕口令可谓是家喻户晓，葡萄，又称作“浦萄”。
汉书上则称为“蒲桃”，根据古书上的记载，蒲桃可以造酒，人“酺”饮之，则“醄”然而醉，因此才有“葡萄”之名。也有人称它为菩提子，或是提子。
虽然葡萄美味有营养，但并非适合所有人，那么吃葡萄究竟有哪些好处呢？又有哪些人不能食用？接下来就一起去了解一下吧。
01先了解一下，葡萄的营养价值
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。
在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
02吃葡萄的好处有哪些？
1.预防癌症
现在是一个谈癌色变的时代，的确有各种各样的癌症，让人们猝不及防，所以在平时大家都会寻找各种食物能够防癌抗癌。
葡萄当中含有白藜芦醇，多吃葡萄能够防止人体细胞癌变，预防癌症的出现。
2.预防血栓
葡萄中含有丰富的酚类物质和黄酮类物质，这些物质可以提高血小板的活性，预防血栓的上升，其溶血作用优于阿司匹林。
在生活中可以用于预防人类血栓和动脉硬化、高脂血症等高发病，预防作用特别明显。
葡萄是补血的食材，平时多吃补血气，可以缓解面色萎黄血气不足，降低贫血发病率。
3.预防神经衰弱以及过度疲惫
经常的的食用葡萄，也是可以更好的帮助我们预防神经衰弱的效果，葡萄之中含有的大量的氨基酸、葡萄糖以及有机酸还有维生素。
这些物质能够有效的促进大脑神经兴奋，所以对于神经衰弱以及过度疲惫具有很好的效果。
4.减肥
我们都知道，吃葡萄不易发胖。那是因为葡萄的热量很少，还含有大量维生素的，每天食用十来颗葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
5.强壮筋骨
因为从中医食疗的角度上来讲葡萄入肾经，吃葡萄通过滋补肾经而有很好的强壮筋骨的好处。
6.补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
7.开胃消食
葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
03“葡萄”不能随便吃？医生提醒：这4类人或要少食用，建议了解
1.口腔疾病患者
通常患有口腔疾病的患者牙龈、牙齿都会比较敏感，尤其是存在龋齿、牙龈炎症的情况。
此时食用较多的葡萄，其中的糖分和酸类物质容易对牙龈、牙齿产生刺激，从而导致患者出现疼痛的症状。
2.腹泻的人
如果一段时间内出现了频繁出现的情况，饮食方面一定要多加注意，建议这类人少吃或不吃葡萄。
因为葡萄本身就可以起到促消化的效果，腹泻的时候，如果经常吃葡萄的话，可能会进一步加重腹泻反应。
经常腹泻会导致体内水分流失过多，严重的话还会引起脱水的现象，所以对于这一点希望大家能够多加注意。
3.胃不好的人
葡萄中含有苹果酸、酒石酸，这些酸性的物质会导致人的胃酸大量的分泌，如果是本来就胃不好的人，可能会感觉到胃疼、胃酸、胃胀。
实际上胃不好的人，除了葡萄，其他含有机酸多的食物也应该要少吃，这样胃不会受到刺激。
4.糖尿病人
糖尿病是一种慢性疾病，患上了糖尿病一定要及时进行治疗和调理，以免相关症状进一步发展，对于糖尿病患者而言，日常饮食应该积极进行调控。
如果平时经常吃一些糖分含量高的食物，可能会导致血糖失控，而葡萄当中所含有的糖分是相对比较高的。
对于糖尿病人而言，如果经常吃葡萄的话，可能会促使血糖持续升高，希望你能放在心上。
04阅读延伸：葡萄不能和什么一起吃呢？
1.葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，苹果酸，柠檬酸，而牛奶中的蛋白质很多，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固。
而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应，不但会影响吸收，伤害肠胃健康，严重的甚至出现腹痛，腹泻，呕吐症状。
2.葡萄不能和海鲜一起吃
葡萄内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质，和钙等营养物质。
如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子等。
3.葡萄不能和人参一起吃
葡萄的鞣酸含量多，而人参蛋白质丰富，鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀，会影响人参吸收，还会降低人参的药效。
4.葡萄不能和含钾高的食物一起吃
葡萄本身含钾高，与含钾量高的食物同食，容易引起高血钾病，造成肠胃痉挛，腹胀或腹泻，甚至心率失常等后果。
含钾量高的食物如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，如果吃了这些食物，要等两三个小时，这些食物都消化得差不多了，再吃葡萄比较好。#爱乐养生#
转载注明：
http://www.jwsae.com/zlff/15142.html
