提起高血脂，许多老人家恐惧，只想离它远点。这家伙实在太难缠了，一个不小心就容易引起动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
高血脂与动脉硬化有什么关系？
高血脂又称为高血脂症，目前高血脂已被世界医学界公认为是导致动脉粥样硬化和心脑血管各种疾病的“罪魁祸首”。
我们人体血管内含有的脂类称为血脂，这些脂类是我们人体不可或缺的营养物质，但是也不能过多，啥东西过多了都不好，物极必反嘛。
如果血脂过多，就会造成脂质代谢紊乱，血液粘稠度增高，脂类物质在血管壁内膜沉积，逐渐形成小“斑块”，这些小斑块就是医学上说的“动脉粥样硬化”。
就像自来水管会生锈、会被污垢堵塞一样，这些血管内的小斑块也会不断变大、变多，使我们的血管内流动面积变小，引起“高血压”；
甚至堵塞我们的血管，血管内的血管在运输的过程中无法顺利抵达相应器官，比如无法抵达大脑，就会引起“中风”，无法抵达心脏，就会引起“心绞痛”。
医学家认为，动脉硬化是由于各胆固醇在血管壁内膜上的一种沉淀的表现，它可引起一系列的不良反应。因此，胆固醇和胆汁酸代谢与人体患动脉硬化症有密切关系。（胆汁酸，在脂肪代谢中起着重要作用）
肠道菌群与高血脂有什么关系？
人体肠道内的菌群有多种，如果以个数来计算，达到万亿，比构成人体细胞的数量还要多一倍。有人把人体比喻成微生物的“巨大培养基”，我们喝的水，吃的食物，这些微生物都与我们一起享用，他们的存在大多是有益的，与我们互利共生。
这些菌群不仅仅吃我们的食物，享受体内的环境，还参与我们人体的营养运输和帮助促进代谢，比如胆汁酸代谢。
有益菌群降低胆固醇
有害菌群升高胆固醇
在肠道菌中，某些细菌对胆汁酸产生有益的代谢，使脂肪代谢往好的方向发展，减少我们发生高胆固醇的几率；
但不是每一种细菌都是好的，某些破坏分子也参与到胆汁酸的代谢中来，产生有害的代谢，会促进我们胆固醇的升高，使体内环境恶化。
科学家研究发现，具体哪些肠道菌对我们的脂肪代谢有益的：比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌及屎肠球菌都是有益的，这些益生菌与血浆胆固醇的减少有直接关系。
益生菌如何减少胆固醇的吸收？
在我们的饮食中，如果过量摄入动物脂肪，就会导致胆汁酸的分泌增加，从而促进食物中胆固醇的吸收。
这个时候，有益菌，如双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等有益菌可以把胆固醇转化为不被人体吸收的类固醇，从而降低人体对脂肪的吸收，降低血脂吸收水平。
益生菌在降血脂方面的优势有哪些？
市场上有许多药物可以降低胆固醇，但是它们有严重的副作用。某些降脂药物被警告孕妇和患有肝病和肾病的人避免使用。
即便在健康人的身上，这些药物也会常常引起腹痛、过敏反应、情绪失衡、头发脱落、头痛、喉咙痛和肌肉退化等。
益生菌作为一种食疗产品，具有很多优越性：
可以长期补充；
无毒副作用；
可以降低药物带来的副作用；
增强人体免疫力；
适合所有人群。
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