夏季的高温炙烤之下,人们变得特别地喜欢贪凉,男人更是对热避之不及,但贪凉过夏的时候,也导致我们容易腹泻;加上夏季疾病也会“乘凉而入”,我们又喜欢滥用抗生素,更进一步易致腹泻……这是为什么呢?“肠道菌群”因某种原因“失调”了!
那么,肠道菌群失调吃什么好?
1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2、饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
3、保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
4、多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
推荐食谱:
焦米粥
材料:粳米克。
制作:先用清水洗净粳米,然后将粳米放进沙锅内,用文火炒至焦黄色,然后加进适量清水,用文火煮成稀粥,待温后服食。每日可服2~3次。
作用:本食疗方适用于脾虚泄泻、消化不良。
莲山粉
材料:莲子肉克,淮山药克,薏苡仁克,芡实克。
制作:先将莲子肉、淮山药、薏苡仁、芡实分别放进沙锅内,用文火炒至略焦黄,然后将各种药物分别放进打粉机内打成药粉,再将这四种药粉混和,用干燥的玻璃瓶装起。每次服用30克,用温开水调成稀糊状服食,每日数次。
作用:本食疗方适用于脾虚腹泻。
姜归糖水
材料:当归15克,生姜15克,红糖15克。
制作:先用清水洗净当归,放在锅中,隔水稍蒸,使当归变软,然后切薄片备用。生姜用清水洗净沙泥,去除姜皮,切薄片备用。以上物品准备就绪,一同放进沙锅内,加进适量清水用中火煮,待温后饮用。
作用:本方适用于虚寒腹痛。
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