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1、食物（或海产品）要新鲜、要煮熟煮透。
2、食具（碗、快、汤匙等）要煮沸消毒。
3、要消灭苍蝇。
4、饮用水要消毒，生吃瓜果应洗净，用开水烫过或削去皮。
5、饭前便后要洗手，搞好个人及环境卫生。
6、发现腹医院和疾病预防控制部门。
“六不要”：
1、不要吃生腌的海产品。
2、不要喝生水。
3、不要吃苍蝇叮爬过而未重煮的食物和腐败变质、不干净的食物。
4、不要在河里、井边洗刷马桶、粪具和吐泻病人的衣服、污物。
5、不要到有肠道传染病病菌和病毒的河里戏水。
6、不要到急性肠道传染病人家去串门。
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注
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