肥胖是由于体内能量摄入、代谢和贮存发生紊乱引起的。近年来，肠道菌群的研究越来越受到重视，已经有研究证据提示肠道细菌是人体不可或缺的一部分。肠道微生物影响能量摄入、代谢和贮存。
研究发现，肥胖人群与正常人群的肠道微生物种群组成是不同的，而当肥胖人群减肥之后其微生物菌群将恢复到与正常人群相似的水平。进一步研究发现，肥胖人群与正常人群的肠道菌群相比有差异，肥胖人体内含有较少的拟杆菌（Bacteroidetes）和较多的厚壁菌（Firmicutes）类微生物，从而提高摄入食物中的能量、促进脂肪贮存、刺激系统炎症，引起代谢紊乱，引发肥胖及相关的代谢紊乱疾病。因此，肠道菌群可能为肥胖的另一致病因子。
随着全球肥胖问题的日益突出，通过食物成分来控制体重的研究也越来越多。最新的几项研究表明,有益微生物可以减少脂肪吸收和增强脂解作用，达到减肥的效果。英国科学家研究小组的研究有力证明了有益微生物减少脂肪吸收的作用。所以，如果你是肥胖体质的人群，那么就需要补充适量的益生菌来调节肠道菌群，从而控制体重。
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